Saveurs et Traditions

La Passion des Produits




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* Salmis de Palomnbes, Choucroute de choux rouges









Crème de haricots tarbais,tartines de Foie frais poêlé *              



* Ravioli de Boudin de Porc noir de Bigorre ,

 piments d'Espelette et roquette

Noix de St Jacques fraîches juste snackées,

champignons de saison, crème double aux truffes de chine *

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